ずしっと重さがあり、朝ごはんのパンがわりにもなりそうです。
簡単アメリカンワッフルはこちら
| 【材料】 | ||
| 薄力粉 | 80g | |
| 強力粉 | 80g | |
| 塩 | 小1 | |
| 卵 | 1個 | |
| 砂糖 | 20g | |
| イースト | 10g | |
| 牛乳 | 50cc（人肌に温めておく） | |
| 無塩バター | 80ｇ | |
| ざらめ | 好きなだけ・・・50ｇくらいかな | |
| ① | すべての材料をボウルでこねこね。 | |
| ② | ボウルにラップをかけ30度で30分１次発酵。 （オーブンレンジの発酵機能、湯たんぽ、こたつなど利用） |
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| ③ | 膨らんだ生地を８つに分けてまるめ、クッキングペーパーの上に並べる。 ラップをかけ、30度で30分２次発酵。 |
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| ④ | 熱したワッフル型にのせてふたをして焼く。片面１分ずつ程度。 |
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| ⑤ | こんな感じ。 |
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